「食べることはエンタテインメント」をキーワードにしたレストラン。臨場感あふれるオープンキッチン、醸造所で造られている酒の情報や杜氏のプロフィールを記載したメニューブック、フロアスタッフのおもてなしが食事の楽しい気分を盛り上げます。繊細な味わいのお台場醸造清酒や京都の素材をもとにした多彩な京料理をご堪能ください。

またランチタイムやティータイムにも京風料理やスイートが登場。日本独自のＳＡＫＥ、伝統の京の味を存分に味わえる、新しいタイプのレストランです。