京野菜とサバのマリネ

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夏の暑さにひんやりマリネは最高！
新鮮なサバと多彩な野菜を、柚子胡椒とオリーブオイルの
和＋洋のドレッシングが一層味を引き立てる！

サイン霞ヶ関さばマリネ.jpg
※このメニューは、「Sign（ｻｲﾝ霞ヶ関」で提供しています。

　＜材料＞
　　　しめさば　　　５０グラム
　　　オクラ　　　　１本
　　　とうもろこし　２片
　　　水菜　　　　　1／２本
　　　みょうが　　　１本
　　　賀茂なす　　　２片
　　　マイクロトマト１枝
　　　柚子胡椒　　　１０グラム
　　　オリーブオイル１０㏄

　＜作り方＞
　　１、野菜、しめさばをカット
　　２、綺麗に盛り付ける
　　３、柚子胡椒とオリーブオイルを混ぜたソースをかける。

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